为什么燕窝有霉味 还能吃吗

经常食用燕窝有助于调节人体素质,因此燕窝受到了不少消费者的喜爱,不过有部分消费者发现买回来的燕窝有霉味,那为什么燕窝有霉味呢,还能吃吗,下面一起来看看吧。
为什么燕窝有霉味

为什么燕窝有霉味:
1.燕窝搭建环境问题
燕屋一般会搭建在一些较为隐蔽,而且不怎么透光的地方,由于日晒不足,会导致燕窝出现像是霉味,尘土味,以及腥味的情况,不过这些都并不影响燕窝的食用。
2.水分问题
燕屋周围的环境往往水分会比较多,因此会导致燕窝比较潮湿,如果没有及时处理的话,那很可能会出现霉变的情况,从而产生霉味。

还能吃吗:
燕窝出现霉味并不一定代表燕窝就是变质的,也可能和环境以及水分等因素有关,只要没有出现霉斑以及长毛的情况,都是可以吃的,并不会对人体健康造成什么不良影响。

还能吃吗

吃燕窝的方法:
一、冰糖炖燕窝
原料:燕窝250克,樱桃25克。
做法:
1.把燕窝上的水放在小碗里,将干燕窝放入清水中三、四小时,除去杂质后,用少许沸水煮沸,在冷水中浸泡四小时。
2.将开水煲开片刻,即捞起,用温水冲泡后,滗入果汁,再将温热开水滗至果汁。甜樱桃片。
3.冰糖加500克水倒入锅内,微火煮沸糖化棒,用纱布过滤除去杂质,然后将净汁150克,放入燕窝的小盆里。
4、先把果汁倒进果汁里,然后把剩下的净汁放入燕窝中,在长时间内搅拌五分钟,然后再放入樱桃。
二、鲜奶麦片炖燕窝
材料:燕窝5克,牛奶100克,燕麦片10克,蜜饯樱桃5克。
做法:
1.燕窝在温水中浸泡,头发以6到8倍大小的手撕成小条,注意容器不能有油污,以免影响头发系统。
2.好的头发用燕窝炖在水中半小时左右备用,燕麦片和水烧开后,加入牛奶煮开,加入煮好的燕麦粥,加入适量的煮过的燕窝、蜜饯樱桃、白糖调味。
从上述内容中我们可以知道,燕窝之所以有霉味,往往是和搭建环境,以及水分等问题有关的,不过只要没有出现霉斑和长毛的情况,都是可以继续食用的。

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